中国是酒的家乡，中华文化五千年历史江河中，酒和酒水文化艺术一直拥有着主要影响力，酒是一种特有的食品类，是归属于化学物质的，那麼烧酒是白酒吗？

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1、烧酒和白酒的区别整体来说是一样的，一样是粮食作物蒸馏酒全透明没有颜色 。
2、白酒以粮谷为关键原料，以大曲酒、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵饲料，经蒸制、糖化、发醇、水蒸气蒸馏而制作的蒸馏酒 。又被称为烧酒、老白干、烧刀子等 。酒质没有颜色(或偏黄)全透明，气味芬芳正宗，通道绵甜爽净，酒精浓度较高，经存储成熟后，具备以脂类为核心的符合香气 。
以上是给诸位提供的有关烧酒是不是白酒的内容了 。
【烧酒是否是白酒 烧酒是白酒吗】

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