菊花白酒好吗 _白酒

【菊花白酒好吗】

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菊花白酒怎么样大家可以了解一下 1.它是以菊花为主要原料，配以人参、枸杞、沉香等二十多种名贵中药材，用基酒蒸馏而成。具有养肝明目、疏风清热、益气健脾、滋阴补肾的功效。仁和，创立于18世纪中期的老品牌，专门酿造宫廷御酒。同治年间从宫中获得菊花酒秘方，至今已传七代。
2.菊花白酒酿造工艺继承了蒸馏酒固态发酵、固态蒸馏的传统，并结合露酒生产工艺，形成了一整套以增香除杂为主，固液结合，分段取酒的特殊蒸馏工艺。这款酒的酿造周期比较长，前后需要八个月左右。主要工艺包括预处理、蒸馏、调配、陈酿等。制成的菊花酒清澈无色，集菊花香、药香、酒香于一体，清香诱人。
3.菊花酒酿造工艺对材料要求严格，主张材料必须上乘，工人必须讲究。其配方科学严谨，符合中医组方理论，体现了中医传统实践经验。它提倡以酒养生，以药养生，具有很高的科学价值，对提高国民身体素质和生活质量起到了积极的作用。
4.菊花酒以重阳节为基酒，有一定的季节性。此外，由于酿造成本高，手工制作效率低，相关酿造技艺发展缓慢，传承受阻，亟待保护和抢救。