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蚕豆炒鸡丁做法 蚕豆炒鸡丁第一步
食材:蚕豆200g、鸡胸肉250g、胡萝卜50g调料:食用油5g、生抽1g、料酒2g、胡椒粉1g、盐1g、淀粉2g
第二步
胡萝卜切丁 。
第三步
鸡胸肉切丁 ， 放入碗中 ， 加入酱油、料酒、胡椒粉、淀粉 ， 拌匀 ， 腌制10分钟 。
第四步
锅里倒油至油温七成热 ， 放入鸡肉 ， 翻炒 ， 放入蚕豆和胡萝卜 ， 翻炒 。
第五步
加入100毫升清水 ， 煨至水变干 。
第六步
【蚕豆米炒鸡蛋的做法窍门】加入盐 ， 搅拌均匀 。

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