猪肉白菜汤怎么做好吃,宝宝辅食白菜猪肉丸子汤怎么做如何做好?

主料
酸菜300g、猪肉100g、猪头肉50g 、柿子椒100g 。
辅料
调和油适量、食盐适量、葱适量 、姜适量、八角适量 、胡椒粉适量 。
步骤1
酸菜在清水中洗干净 , 切成细丝 。
步骤2
鲜辣椒切丝 , 葱花 , 猪头肉和生猪肉切片 。
步骤3
锅中下油 , 加入花椒粒、八角煸炒出香味 , 捞出花椒 。加入生肉和熟肉中火煸炒 , 直到肉上的白色脂肪变少 , 加入辣椒 , 葱煸炒 。
步骤4
加入酸白菜煸炒十分钟 , 反复翻炒 。加水适量 , 大火烧开 , 中火炖十分钟 。加入盐 , 胡椒粉调味 , 出锅 。

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文章插图
宝宝辅食白菜猪肉丸子汤怎么做如何做好?
小白菜氽丸子具体做法:
原料:
猪肉馅半斤 , 小白菜七两 , 鸡蛋一枚 , 盐 , 料酒 , 胡椒粉 , 味精 , 葱花等调味料;
做法:
1、将鸡蛋打入猪肉馅后用少许盐 , 料酒 , 胡椒粉 , 味精 , 葱花等调料腌制20分左右 。
2、水烧开后就可以下丸子了 , 用汤匙一勺一勺的下锅 , 将飘起的白沫用勺子捞出 。
3、过几分钟后加入洗净的小白菜 。
4、水再次烧开后放入少许盐 , 鸡精 , 少许酱油调色 , 就可以出锅品尝了
小白菜氽丸子营养丰富 , 其中的小白菜可煮食或炒食 , 亦可做成菜汤或者凉拌食用 。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似 , 它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等 。其中钙的含量较高 , 几乎等于白菜含量的2-3倍 。
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