荞头怎么做才好吃,红烧荞头做法?

荞头可以做荞头炒肉
用料
新鲜荞头 一斤
五花肉 200克左右,自己看着放
青红椒 根据个人喜好适量
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
剁辣椒 一勺
荞头炒肉的做法步骤
步骤 1
藠头清洗干净切片,肉切片,辣椒切好


步骤 2
【荞头怎么做才好吃,红烧荞头做法?】热锅倒油,放入肉翻炒片刻,放入剁辣椒一起炒


步骤 3
有剁辣椒香味了,倒入荞头一起炒 。倒入辣椒,放盐,炒啊炒 。放入生抽,耗油,翻炒均匀出锅 。

荞头怎么做才好吃,红烧荞头做法?

文章插图
红烧荞头做法?
材料
瘦肉200克,荞头200克,辣椒,水少许,水淀粉,盐少许,鸡精各适量


做法
1.把瘦肉切薄片,放盐、鸡精、水淀粉拌均,下热油锅快速煸两下(撒点水炒的肉就嫩不塞牙缝)铲起,装碗里备用 。
2.锅烧热下油、辣椒、少许盐(辣椒入味)煸炒几下,下切好的荞头煸炒至变软变色加盐、炒好的肉片、鸡精、少许水放点酱油,快速翻炒两下起锅装盘 。