荞头怎么做才好吃,红烧荞头做法？

荞头可以做荞头炒肉
用料
新鲜荞头一斤
五花肉 200克左右，自己看着放
青红椒根据个人喜好适量
盐适量
生抽适量
耗油适量
剁辣椒一勺
荞头炒肉的做法步骤
步骤 1
藠头清洗干净切片，肉切片，辣椒切好

步骤 2
【荞头怎么做才好吃,红烧荞头做法？】热锅倒油，放入肉翻炒片刻，放入剁辣椒一起炒

步骤 3
有剁辣椒香味了，倒入荞头一起炒。倒入辣椒，放盐，炒啊炒。放入生抽，耗油，翻炒均匀出锅。

文章插图
红烧荞头做法？
材料
瘦肉200克，荞头200克，辣椒，水少许，水淀粉，盐少许，鸡精各适量

做法
1.把瘦肉切薄片，放盐、鸡精、水淀粉拌均，下热油锅快速煸两下（撒点水炒的肉就嫩不塞牙缝）铲起，装碗里备用。
2.锅烧热下油、辣椒、少许盐（辣椒入味）煸炒几下，下切好的荞头煸炒至变软变色加盐、炒好的肉片、鸡精、少许水放点酱油，快速翻炒两下起锅装盘。