山芋是红薯，山芋和红薯是每个地方的讲法不同，有的地方叫山芋，有的地方叫红薯，其实都是一个品名，吃起都是一样，能养人，有的给猪吃，做猪饲料，而且红薯粉可以做粉丝，红薯叶是可以吃的，红薯能做很多东西，做红薯饼，做红薯粥，红薯片片晒干烧粥 。

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山芋和红薯有区别吗？
1、来源不同：
山芋是中国本地品种，而红薯是海外泊来的洋品种 。但是，山芋和红薯在品种上又非常相似，都是旋花科一年生植物，它们很有可能拥有共同的老祖宗 。
2、外观不同：
山芋一般呈现出较长的状态，但是红薯一般以圆形为主要形态 。山芋的个头一般较大，而红薯的个头一般较小 。
3、味道不同：
山芋吃起来会稍稍有些甜味，但红薯吃起来却基本上没有特殊的味道 。
地瓜 红薯 山芋 是同一种东西嘛？？
地瓜 红薯是同一种东西，山芋不是
【山芋和红薯有区别吗,山芋和红薯有区别吗？】山芋和红薯的来源不同，山芋是中国本地品种，而红薯是海外泊来的洋品种 。但是，山芋和红薯在品种上又非常相似，都是旋花科一年生植物，它们很有可能拥有共同的老祖宗 。
山芋和红薯在外观上的区别比较大，山芋一般呈现出较长的状态，但是红薯一般以圆形为主要形态 。山芋的个头一般较大，而红薯的个头一般较小 。
山芋和红薯在味道上也稍有区别，山芋起来会稍稍有些甜味，但红薯吃起来却基本上没有特殊的味道

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