黄豆嘴怎么做好吃又简单,炒豆嘴怎么做？ _生活知识

主料
萝卜干80克，黄豆嘴100克
辅料
杭椒10克，葱10克，姜4克，食盐3/4茶匙，白糖1/2茶匙，味精1/4茶匙，蚝油2茶匙，色拉油适量

做法
步骤1
萝卜干用清水泡发，黄豆嘴儿、杭椒洗净
步骤2
大葱生姜切片，杭椒切圈
步骤3
泡发的萝卜干挤干水分，切成1厘米的段
步骤4
起油锅，爆香葱姜
【黄豆嘴怎么做好吃又简单,炒豆嘴怎么做？】步骤5
放入萝卜干、黄豆嘴儿
步骤6
加入盐、白糖、蚝油略炒
步骤7
再加入少许的水，加盖小火焖煮2分钟
步骤8
放入杭椒炒出香味，加味精调匀即可

文章插图
炒豆嘴怎么做？
我们常吃的豆芽包括黄豆芽、黑豆芽、绿豆芽、豌豆苗等在内都是用豆子发出的长豆芽，这种豆芽虽然有营养，但在“发”的过程中也损失了一部分对人体很有价值的营养成分。
相比之下，刚刚露芽的豆子，即“豆嘴儿”在与豆芽保持同等营养的同时，还不会出现营养素的流失。主料：豆嘴儿 350克辅料：生抽1茶匙蚝油 3/4茶匙糖 1小勺盐 1/2小勺葱花儿1g蒜末1g 姜丝1g1、洗好豆嘴。
2、少许油加入花椒。
3、下葱花姜丝炒香。
4、我放了个干辣椒提味儿。
5、下入豆嘴儿。翻炒。
6、加生抽。
7、加蚝油。翻炒均匀。
8、加糖一小勺。
9、加盐。炒均匀。
10、出锅前放蒜末。翻炒均匀。烹饪技巧刚开始用大火，菜下锅后可改中小火。后面可以盖上盖子闷一下把豆嘴儿弄熟。