没有毒可以一起炒 ， 牛肉片炒豆角具体做法如下 。
鲜牛里脊肉400克洗干净 ， 切四公分左右的薄片 ， 放入盆中打入蛋清二个 ， 玉米淀粉适量勾芡给肉片挂薄芡备用 。
豆角300克洗干净摘去老筋切三寸段 ， 下开水中焯至断生 ， 水中加食用油少许可使豆角更加的翠绿 。
起锅烧油 ， 油温三成下肉片炒至断生变色 ， 加入葱姜沫各20克爆香 ， 倒入豆角加耗油20克 ， 盐5克 ， 味极鲜酱油20克 ， 鸡精3克 ， 大火快速翻炒二至三分钟即可出锅 。

文章插图
茄子豆角炒牛肉的做法？
用料
茄子 2个 ， 豆角109克 ， 蚝油 1勺 ， 蒜 3瓣 ， 生抽  1勺 ， 盐 2克 ， 姜 4片 ， 牛肉  100克 ， 
做法步骤
步骤 1
【豆角牛肉怎么炒好吃,茄子豆角炒牛肉的做法？】细长茄子切条 ， 豆角长条 。
步骤2
热油多点 ， 炸茄子捞出 ， 炸豆角 ， 豆角加盐 ， 因为茄子易入味 ， 所以豆角先加点盐 。捞出 。
步骤3
倒出多余油 ， 留底油 ， 放入姜蒜青椒牛肉翻炒 ， 再放入茄子豆角 ， 加入生抽 ， 盐 ， 蚝油 ， 再适量水 ， 出锅即可

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