腊肠怎么炒,怎样炒腊肠简单好吃？

腊肠的做法大全：一.腊肠炒荷兰豆
材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精
做法
1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片
2.锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用
3.锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成
二.腊肠炒芥蓝
材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量
做法
1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿
2.全部转色后，捞起沥干水分
3.热油锅，爆香姜片
4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明
5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟
6.加入白酒，翻炒均匀
7.加入白糖、盐翻炒均匀
8.装碟上桌
三.菜心炒腊肠
材料：腊肠，菜心，蒜
做法
【腊肠怎么炒,怎样炒腊肠简单好吃？】1.菜心洗干净，备用
2.腊肠斜刀切成簿片
3.蒜切片
4.锅中热油，爆香蒜片
5.倒入腊肠翻炒一会儿
6.倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可
四.腊肠炒菜椒
材料：菜椒，腊肠，盐
做法
1、菜椒切块，腊肠切块;
2、先用油爆下腊肠，盛起备用;
3、再起锅炒菜椒，放少少盐，再倒入腊肠翻几下，OK，菜椒不用炒得太熟。
五.甜豆炒腊肠
材料：甜豆，腊肠，盐，白糖
做法
1.将豆两端的筋剔出，把腊肠切成斜片备用;
2.腊肠先下锅小火炒出油，待肥的部分开始变透明时捞出;
3.利用腊肠的油，加热到5成热时放入甜豆，快速翻炒几下;
4.然后倒入腊肠，加入一勺盐、一小勺白糖即可。

文章插图
怎样炒腊肠简单好吃？
炒腊肠简单又好吃的方法有各种各样。有腊肠炒蒜台，有腊肠炒青椒，有腊肠伴酥花生等。根据自已的口味去做而已。本人最简单又好吃的就是腊肠炒饭。买点不肥不瘦鲜艳的腊肠。
取二三根腊肠，把它先切成碎丁装盘备用，取一二根香葱洗干净切碎待用，取一个鸡蛋打入锅里，然后倒一碗米饭和鸡蛋炒均匀，放入香葱，腊肠，加点配料就可以了。香喷喷的腊肠炒饭就做好了，简单又好吃。