大火快炒可保持脆口
食材用料：榨菜400g，大蒜5g，酱油2g，鸡精3g
方法/步骤分步阅读
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将榨菜400g洗净切成丝；
2/8
在锅中放入3g花生油；
3/8
加入5g大蒜爆香；
4/8
将切好的榨菜丝倒入锅中；
5/8
迅速翻炒一会，不要炒太久，保持其脆性；
6/8
加入2g酱油；
7/8
加入3g鸡精；
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翻炒均匀后起锅，美味爽脆的榨菜丝就做好了 。

文章插图
腌制好的榨菜怎么炒好吃？
【榨菜怎么炒好吃,腌制好的榨菜怎么炒好吃？】可以用来搭配肉丝一起炒就是一道美味的家常菜了，1、准备以下配料：尖椒1—2个，肉丝若干，葱花少量2、锅中放油适量，油热后放入肉丝和葱花，肉炒变色后放入尖椒，稍炒，放入适量料酒、酱油，再放入腌好的榨菜，炒匀，放入醋2勺，糖1勺，放水适量，再炒1—2分钟即可出锅 。

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