食材清单：竹笋 6根 、 姜 少许 、 老抽 2勺 、 盐 1.5勺 、 绵白糖 2勺
【红烧竹笋怎么做,红烧笋尾怎样做？】

烹饪步骤


1/4


将生姜切成末，竹笋切滚刀块


2/4


烧一锅水，将竹笋焯水 。焯水的目的是去掉竹笋中的草酸，并且使竹笋的口感更好 。（焯水的时候可以放点盐，让竹笋入味）


3/4


焯好水后放一边沥干水分备用 。上油锅，热锅冷油，放入姜拌炒变色后，放入竹笋炒


最后一步


翻炒几下后放盐，糖，老抽调味，最后再翻炒几下就可以出锅了 。

文章插图
红烧笋尾怎样做？
食材清单：竹笋 6根 、 姜 少许 、 老抽 2勺 、 盐 1.5勺 、 绵白糖 2勺
烹饪步骤
1/4
将生姜切成末，竹笋切滚刀块
2/4
烧一锅水，将竹笋焯水 。焯水的目的是去掉竹笋中的草酸，并且使竹笋的口感更好 。（焯水的时候可以放点盐，让竹笋入味）
3/4
焯好水后放一边沥干水分备用 。上油锅，热锅冷油，放入姜拌炒变色后，放入竹笋炒
最后一步
翻炒几下后放盐，糖，老抽调味，最后再翻炒几下就可以出锅了 。

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