做剁椒墨鱼卷 。
准备适量新鲜的墨鱼、青椒、剁椒、葱姜蒜以及调味料，把墨鱼处理干净之后切成条，放在沸水中烫一下，等到变成白色的时候捞出来备用 。干净的锅中倒入适量的油，等到油变热之后放入已经切好的葱姜蒜爆香，然后放入适量的剁椒翻炒均匀，再加入墨鱼卷一起翻炒，然后加入适量的料酒，青椒，盐，糖，充分的调味，还可以依据个人的口味加入其他的调味料就可以出锅了 。

文章插图
炒乌贼的家常做法？
【爆炒小乌贼】
【食材】：小乌贼1斤、青红辣椒各1个、小西芹1根、葱1根、姜1块
【制作步聚】
【炒墨鱼怎么做好吃,炒乌贼的家常做法？】步骤1：小乌贼清洗干净后，用剪刀将小乌贼肚子剪开，将内脏、墨汁及其一块硬硬的内壳处理掉，再次用清水清洗一下，沥干水分 。（tips：小乌贼的内脏及墨汁如果敢吃的话，可以留下来一起爆炒，不仅可丰富味道及口感，还更营养 。）
步骤2：姜切姜片，青红辣椒切小块，小西芹切小段，葱切葱段 。（tips：这几样配菜不仅可以去除小乌贼的腥味，还可起到增添配色作用，可令做出来的菜肴更秀色可餐 。）
步骤3：锅中倒入适量油，放入姜片爆香，将小乌贼一只只摆入锅中，让每只小乌贼都能接触到锅底，等小乌贼收缩变小后，放入青红辣椒、小西芹翻炒均匀，淋入少许生抽，撒上少许盐，撒上葱段翻炒均匀，焖干收汁即可出锅 。（tips：姜片爆香后，火要转小火，放完小乌贼后再转大火，喜欢吃有点焦味的，可将小乌贼焖干收汁，味道更咸香 。）

• 紫水晶怎么消磁,紫水晶能碰水吗？
• 南瓜藤怎么煮
• 粘糕怎么做,年糕的做法步骤？
• 菊苣怎么吃,菊苣菜怎样炒好吃？
• 土鸡汤怎么炖好喝又营养,怎么熬鸡汤才好喝？
• 白燕盏是什么燕窝,燕窝怎么区分a级跟b级？
• 橙子怎么挑,如何挑橙子？
• 草菇怎么做好吃,草菇的制作方法和配方？
• 炒豆腐怎么炒,我用5斤早籼米，4两食用碱泡了一晚上做米豆腐，怎么做出来的的米豆腐那么软，而且颜色那么黑，怎样才能？
• 干鱿鱼怎么做好吃又嫩,干鱿鱼怎么做好吃不柴？