麦麸是小麦加工面粉所剩下的麦子皮,麦麸可用于养殖业的饲料,养鸡,养牛,养羊都需要大量的麦麸 。麦麸还是制酒的最好原料 。麦子包括大麦,小麦,燕麦,巧麦等,现在人们的生活水平提高了,都在注重养生,食用全麦面粉制作各种面食,所以现在麦麸价格和玉米价基本上一样 。
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全面麸皮是什么?
麸皮是小麦的表皮,在将小麦加工成面粉的时候,会剩下一些皮,就是我们常说的麸皮了 。
在很早以前,人们还没有认识到麸皮的作用时,麸皮主要的用途就是喂养牲畜 。随着市场经济的发展,人们逐渐发现,麸皮不仅含有大量人体所需的养分,同时还有很高的药用价值,是不可多得的天然保健品之一 。
【麸皮是什么,全面麸皮是什么?】现今麸皮多被用做食品添加剂,参与到面包、饼干的制作中,当然也可以直接食用 。将麸皮放入粥中或是菜品中调味,更会有意想不到的惊喜
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