水白菜怎么炒好吃,低脚白菜怎么煲汤水？

主料：水白菜300g, 鸡蛋2个
辅料：油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 料酒(适量), 甜椒(适量), 姜(适量), 蒜头(适量)
做法步骤：
?1.姜蒜切成粒备用。
?2.甜椒切成丁备用。
?3.水白菜洗净切成细段备用。
?4.鸡蛋二个打散。
?5.入热油锅摊熟即可，盛出备用。
?6.热油炒香姜蒜。
?7.倒入大火白菜翻炒，加入适量的生抽，盐炒匀。
?8.加入摊熟的鸡蛋翻炒，倒入适量的料酒炒匀。
?9.最后加入甜椒炒匀即可。
?10.装盘上菜了！

文章插图
【水白菜怎么炒好吃,低脚白菜怎么煲汤水？】低脚白菜怎么煲汤水？
低脚白菜煲汤水做法

1.准备洗净的白菜心几片，我们把它撕成小片，放入盆中。

2.准备枸杞子一小把，提前浸泡三分钟。

3.生姜一小块，切成姜片，放入盆中。

4.炒锅烧热，加入一点植物油。

5.然后添入一碗清水，开大火烧开。

6.下入姜片和枸杞子。

8.水开后下入白菜叶，翻炒均匀，然后焖煮一分钟，（白菜叶比较嫩，注意不能煮太久，否则颜色会发黄）。

9.一分钟以后关火，加入一适量的食盐，再加入少许味精，搅拌均匀即可起锅，然后盛入大碗中。

10.好了，这道清淡营养的杞子原味白菜汤就做好了，大人小孩都能喝，喜欢的可以在家里试一下。