主料: 水白菜300g, 鸡蛋2个
辅料: 油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 料酒(适量), 甜椒(适量), 姜(适量), 蒜头(适量)
做法步骤:
?1.姜蒜切成粒备用 。
?2.甜椒切成丁备用 。
?3.水白菜洗净切成细段备用 。
?4.鸡蛋二个打散 。
?5.入热油锅摊熟即可,盛出备用 。
?6.热油炒香姜蒜 。
?7.倒入大火白菜翻炒,加入适量的生抽,盐炒匀 。
?8.加入摊熟的鸡蛋翻炒,倒入适量的料酒炒匀 。
?9.最后加入甜椒炒匀即可 。
?10.装盘上菜了!
文章插图
【水白菜怎么炒好吃,低脚白菜怎么煲汤水?】低脚白菜怎么煲汤水?
低脚白菜煲汤水做法
1.准备洗净的白菜心几片,我们把它撕成小片,放入盆中 。
2.准备枸杞子一小把,提前浸泡三分钟 。
3.生姜一小块,切成姜片,放入盆中 。
4.炒锅烧热,加入一点植物油 。
5.然后添入一碗清水,开大火烧开 。
6.下入姜片和枸杞子 。
8.水开后下入白菜叶,翻炒均匀,然后焖煮一分钟,(白菜叶比较嫩,注意不能煮太久,否则颜色会发黄) 。
9.一分钟以后关火,加入一适量的食盐,再加入少许味精,搅拌均匀即可起锅,然后盛入大碗中 。
10.好了,这道清淡营养的杞子原味白菜汤就做好了,大人小孩都能喝,喜欢的可以在家里试一下 。
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