超市买的魔芋结要煮多久,超市里买的那种魔芋丝结可以不煮就生吃吗？ _生活知识

魔芋在水中焯水一分钟左右就差不多了。魔芋买回来之后，可以在清水中浸泡一个小时，中间要换两次水，然后清洗干净，接下来就可以给魔芋焯水了。
魔芋吃之前是必须要焯水的，这样可以除掉魔芋中的碱味，不然十分影响魔芋的口感。焯水的话一般都选择沸水，将水煮开之后，放入一些白醋，然后再放入魔芋，焯水时间控制在三分钟以内，这样可以让魔芋外皮更q弹，当然，如果焯水时间比较长，这样吃起来可能会比较硬，后面煮的话也比较难入味。
买魔芋一定要买表皮水分干脆的，这样的魔芋耐存储，吃起来口感也比较好。魔芋在从地里挖出来的时候，可能会有虫害，这样的魔芋不建议买回来，挑选魔芋最好是挑选表皮光滑的，记住表皮光滑，一点破烂没有的才更好吃。
需要注意，魔芋全株有毒，不能直接食用，若食用，要把块茎磨碎，用水洗去汁液，加入石灰，煮沸后再凝结，这样的魔芋制作出来口感才不会很差。

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超市里买的那种魔芋丝结可以不煮就生吃吗？
需要焯一下水再吃，以下是凉拌魔芋丝结的做法。
主料：魔芋丝结1盒、黄瓜100g、胡萝卜80g、黑木耳8g
辅料香油适量、生抽适量、葱5g、大蒜6g、陈醋2汤匙、白糖4g、豆豉辣酱2汤匙、熟芝麻适量
步骤：
1、准备材料。
2、将黄瓜清洗干净切丝。
3、将胡罗卜清洗干净切丝。
4、煮锅中加水焯烫魔芋丝结2分钟捞起过凉，沥干水分备用。
5、将黑木耳焯水切丝备用。
6、大葱、大蒜切末备用。
7、炒锅中放少量的油小火爆香葱、蒜加入豆豉辣酱超出红油，关火加陈醋、糖、美极鲜、熟芝麻搅拌均匀。
【超市买的魔芋结要煮多久,超市里买的那种魔芋丝结可以不煮就生吃吗？】8、将调好的汁浇在焯好的菜上即可。