蛋黄焗南瓜是什么菜系

菜系是经过长期演变，在选材、切配、烹饪等技巧上形成自己的体系，具有鲜明的地方风味特色，被社会公认为中国菜。那么蛋黄烤南瓜是什么菜呢？

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1、烤蛋黄的南瓜是粤菜
2、蛋黄烤南瓜是一道特色菜，是一道咸、甜、脆、糯的菜。它是许多餐馆和酒店菜单上常见的食物，烹饪方法并不复杂，但也适合在家烹饪。
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