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广东羊肉汤的做法 这样做香甜美味 1.将腐竹浸泡在水中使其变软 。白萝卜去皮，切成滚刀块 。生姜切片 。剥大蒜，拍松 。剥马蹄铁 。将桂皮、香叶、八角、草果、花椒放入一次性茶包中，变成调料包 。
2.烧热炒锅，加入少许油，翻炒羊排至表面变色 。
3.加入郫县豆瓣酱、姜片、蒜，炒香 。加入生抽、淡酱油、糖、米酒调味 。
4.加入盖有羊排、香料包和荸荠的水，炖大约1.5小时 。
5.加入萝卜块，再煮半小时左右，直到羊排变软 。加入腐竹，最后煮10分钟 。
【广东羊肉汤的做法窍门】6.出锅前尝一尝，加盐尝一尝不足 。撒一点黑胡椒和孜然粉调味 。

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