蒜蓉龙虾尾怎么做才好吃,蒜蓉虾尾的做法大全？ _生活知识

食材清单
小龙虾尾 500克、姜 4片、料酒适量、大蒜 2棵、葱花适量、白糖半勺、耗油一勺、生抽一勺、盐适量、鸡精 1勺、啤酒 1瓶
烹饪步骤
步骤1
锅中加清水加姜片烧开，放入解冻清洗好的虾尾，倒入一勺料酒去腥，然后煮2分钟，捞出过一下凉水，这样好脱壳
步骤2
解冻虾尾得时候给大蒜切成蒜末备用
步骤3
然后起锅烧油，可以稍微多放一点点油，油热放入蒜末翻炒出香味，
步骤4
然后盛出一半备用，锅中留一半
步骤5
然后倒入虾尾翻炒几下
步骤6
然后沿锅边倒入啤酒，末过虾尾就可以了
步骤7
然后加入，一勺生抽，一勺耗油，半勺白糖，加半勺盐，一勺鸡精，盖盖子中小火炖15-20分钟
步骤8
煮好后开大火给汤汁稍微收一下，然后把备用的蒜蓉再倒入锅中翻炒均匀就可以装盘撒上葱花来吃了。

文章插图
蒜蓉虾尾的做法大全？
原料：虾。
调料：大蒜、葱花、生抽酱油、白酒少许、白糖少许、白胡椒粉少许、芝麻油1小勺、盐少许。
做法：
1、翻开虾头盖的一侧，用拇指把沙袋挤出，连同肠线一起拉出。
2、用剪刀从虾背中间剪开，从身头连接处剪到尾。
3、用刀把身子切开，要切深一些，但不能切断，保持连接。
4、把切开的身子打开，用刀稍微拍平，让它展开。
5、把大蒜切碎，加入调味料拌匀。
6、填入虾背上，入锅蒸熟。
【蒜蓉龙虾尾怎么做才好吃,蒜蓉虾尾的做法大全？】7、出锅撒上葱花，淋上热油就OK了。营养功效：现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。