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刀切面条的做法 几种简单的家常做法 【怎么做切面条】1.茄子味牛肉刀削面 。材料:中筋面粉400克、水180克、盐1/2茶匙、牛腩300克、西红柿1个、大白菜2棵、酸菜1汤匙、红烧汤头1汤匙、葱花1汤匙 。
2.用西红柿炒刀削面，把拌好的刀削面放在炒好的西红柿和鸡蛋上，小火炖五分钟 。然后上桌，撒上葱花 。
3.翻炒刀削面，翻炒适量汤汁，加入面条；面条铺开后，盖上锅盖焖2分钟，再翻炒1分钟左右；加入花生，炒蒜，出锅 。

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