怎样炖猪蹄,高压锅炖猪蹄家常做法?

如果是普通的锅猪蹄在汤沸腾后小火炖两个小时以上,然后关火再焖俩个小时以上最好,这样既入味,又软烂 。像我们买的熟猪蹄都是炖很少的时间,焖一晚上,这样猪蹄的分量就不会少很多 。所以焖很重要 。如果时间来不及用高压锅炖猪蹄,把猪蹄用水冲洗下,倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了,又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟 。在用高压锅炖猪蹄的过程中,水一定要满,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味 。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,就能够享用美味的炖猪蹄啦 。

怎样炖猪蹄,高压锅炖猪蹄家常做法?

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高压锅炖猪蹄家常做法?
题目是高压锅炖猪蹄家常做法?这样的一道问题那么就可以这样回答为
(1)选择猪蹄二斤、八角调料五至六棵、食盐适量 。
(2)用高压锅调至中火炖十五分钟左右,然后再用小火炖二至三分钟即可 。
【怎样炖猪蹄,高压锅炖猪蹄家常做法?】停火后八至十分钟可以开锅食用 。回答完毕,请老师多多指教!