排骨怎么炒好吃,家常菜炒排骨怎么做？ _生活知识

排骨一斤，鸡蛋两个，淀粉适量，葱适量，酱油适量，白胡椒适量，姜适量，花椒适量。
先将排骨加盐进行搅拌，把鸡蛋打散倒入排骨中，加入淀粉抓匀腌制10分钟。
起锅烧油加油烧7成，热下排骨炸至金黄，捞出炼油，另起锅下入葱姜爆出香味。
大洛牌股班草之源加酱油，花椒白胡椒翻炒均匀，加入适量的水加盖收汁。
出锅前撒入葱花.好吃好看的排骨就做好了。

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家常菜炒排骨怎么做？

【食材】：小排500克，青椒1个，大蒜4粒，生姜1片，大葱1段，玉米淀粉1勺，辣椒炒肉料汁1大勺，盐少许，植物油适量
【制作方法】：
?1、准备好所用的食材，排骨我买的小排，用来炒制熟得快。
【排骨怎么炒好吃,家常菜炒排骨怎么做？】?2、把排骨里加入1勺淀粉，用手抓匀，可以快速去除脏污。
?3、然后放入盆里，清水搓洗干净，沥干水分，装盘备用。
?4、青椒切成辣椒丝，大葱和姜片切丝，大蒜切成蒜粒，装盘备用。
?5、炒锅倒入植物油，放入姜丝，把姜丝炸出香味，颜色变成焦黄。
?6、倒入沥干水的排骨，煎炒至排骨两面金黄，用盘子盛出备用。
?7、锅里留有底油，放入大蒜粒，翻炒出香味。
?8、倒入1勺炒肉料汁，和蒜粒一起翻炒拌匀。
?9、把排骨段倒入锅里，快速翻炒拌匀，淋上少许水淀粉，大火收汁。
?10、加入少许食盐，调味拌匀，最后放入青椒丝，翻炒至青椒丝变软后，关火。
?11、把炒好的排骨，装入盘里，焦香美味又下饭