万州特色美食有哪些,万州的十大名小吃?

万州特色小吃都有
牛肉面
杂酱面
小桃园
格格
【万州特色美食有哪些,万州的十大名小吃?】烤鱼
程凉面的凉面 万州面(万县面)的杂酱面 保儿的牛肉面 海包面的包面 诸葛烤鱼的烤鱼 杯子的综合冰 王婆的串串 流杯池的烧烤 还有地下通道的面快(碰运气)还有好的风景
那儿的人非常热情
得地方的问114就行啦

万州特色美食有哪些,万州的十大名小吃?

文章插图
万州的十大名小吃?
老万州的小吃 , 扁担糕 , 炒米糖开水 , 盐茶卤鸡蛋 , 卤鸭脚板 , 五香牛肉 , 米米糖 , 凉粉 , 你吃过吗?现在 , 已失传了 。
扁担糕 , 一付担子 , 一头挑个烧柴火的炉灶 , 在锅上抹上一层油 , 把切成长方体的大米发糕 , 放上 , 煎烤 , 当呈现米黄色外壳时 , 就可以吃了 。又香又甜 , 百吃不厌 。
炒米糖开水 , 把糯米象蒸干饭那样蒸熟 , 用簸箕阴干 , 称阴米 。再用粗沙和阴米混合 , 在大锅里细火慢炒 。待阴米发炮 , 就成了米花(现在的爆米花) 。一般是晚上 , 挑一付担子 , 一头烧开水 , 游走于大街小巷 , 口唱:“炒米糖开水” 。待有人要吃 , 即用开水冲一碗 , 放上红糖 。又甜又脆又香 , 实为可口的点心 。
还有一种 , 我已叫不出名字了 。就是把面粉做成五颜六色的小“酒杯” , 倒入糖水 , 一块吃下 。
一般的早点 , 有白糕 , 鸡酥子粑粑 , 炸萝卜丝油翘(两个角翘起) , 三角粑粑 , 豆腐脑.豆腐脑 , 在全国各地都有 , 但万州和重庆的豆腐脑 , 味道尤佳 , 最主要的是加了几颗油酥黄豆 , 吃起来 , 特别香 。
在馆子里 , 小吃更多 。格格 , 包面 , 凉虾 , 又叫米虾 , 凉粉 , 凉面 , 杂酱面
其中 , 最具地方特色的是格格 , 白糕 , 鸡酥子粑粑 , 在外地是吃不到的 。扁担糕 , 炒米糖开水 , 则已绝迹 。
呵呵 , 我已经流口水了