【鹅蛋煮多久能煮熟,鹅蛋煮多久能熟?】水煮鹅蛋一般煮10分钟左右 。通常煮鹅蛋时一定要冷水入锅,这样煮出来的鹅蛋吃起来会更加鲜嫩,另外鹅蛋煮的时间不宜过长,否则会使得蛋清变老,吃起来口感会比较差 。
煮鹅蛋凉水入锅能够使鸡蛋和水一起加温,遇热较为匀称,口味也会更好一些 。
煮三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟 。煮六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟 。煮十分钟,蛋全熟 。
鹅蛋成椭圆形,个体很大,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用 。
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鹅蛋煮多久能熟?
把蛋洗干净,放在凉水入锅里煮 煮时间大约在十分钟左右 。
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拓展资料
营养分析:
鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等;
鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收;
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;
鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内,铁、磷和钙含量较多,也容易被人体吸收利用;
鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素 。
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