千叶豆腐对人体有害吗,千页豆腐为什么不让多吃？ _生活知识

1、辣炒千页豆腐，很多人都做错了，正确的做法是，先将千叶豆腐切成厚片，然后加入精盐一勺，再将其焯水30秒后，立刻倒出，这样它的味道才会有底味，吃起来不寡淡，口感也会更好，这一点，咱们大家要注意。
2、这道菜，咱们在炒制老干妈的时候，一定要开小火，否则老干妈很容易炒糊粘锅，导致成菜的味道发苦，这一点，咱们大家也要注意。

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千页豆腐为什么不让多吃？
减肥期间可以吃豆腐，但是千叶豆腐不可以吃。因为豆腐含有的大豆异黄酮和早素可以抑制体内糖类和脂质的吸收，同时豆腐里没有胆固醇和饱和脂肪，是减肥瘦身的理想食物。
但是千叶豆腐里添加了很多的油，热量非常高，是普通豆腐热量的4倍。
千页豆腐卡路里？
千叶豆腐卡路里不高，每100克含有110大卡的卡路里，它是一种素食，含有丰富的蛋白质，主要以大豆粉和淀粉制作而成，低胆固醇、低饱和脂肪酸，正常吃不会引起肥胖。
【千叶豆腐对人体有害吗,千页豆腐为什么不让多吃？】但是，卤味的千叶豆腐每100克含有大约215大卡卡路里，含有过多的油脂、砂糖和盐，在加工过程中会损失诸多营养成分，比如：异黄酮、卵磷脂、微量元素等，因此，卤味的千叶豆腐卡路里比较高，减肥人士应该少吃。