要看是泡什么菜，有一种“跳水白菜”就是只泡五、六个小时就能吃的，吃起来很脆很爽口，一般来说叶子类的菜泡上两天左右就能吃了，茎类的菜就要多泡点时间了，一般三---五天.视环境温度而定，夏天3－5天，冬天1星期左右.据营养师讲,一般地说泡菜在一周内不良物质是呈上升趋势.7天后逐步下降.主要看你泡什么菜，泡菜水中的盐含量如何，最短的一天就可以吃，但口感不佳，一个星期左右的口感较好.

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泡菜第一次泡需要多久？
2天 。腌制泡菜使用的食材不同，泡的时间也会不一样，制作韩式泡菜时，腌制2天即可食用 。泡菜属于腌制发酵蔬菜，制作的原材料丰富，包括甘蓝菜、大白菜、芹菜、大萝卜、甜菜、春莴笋、嫩扁豆、青番茄等 。腌制后的泡菜，需要放在阴凉的地
【泡菜一般泡几天就能吃了,泡菜第一次泡需要多久？】泡菜第一次要泡多久这都是要根据菜的品种而定

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