是的 。因为黑米的表面含有水溶性色素和花青素 。接触水后，花青素很容易溶解在水中，导致水变色 。然而，虽然黑米的表面是黑色的，但它的米心是白色的 。如果黑米的外表面在洗涤过程中被擦破，露出白米心，也是正常现象 。
黑米是一种既有药又有食用的大米，属于糯米 。黑米是一种由禾本科植物大米长期培育而成的特色品种 。粒型有籼粳两种，粒质分为糯性和非糯性 。糙米是黑色或深棕色的 。黑米外观深黑，营养丰富，享有黑珍珠和世界大米之王的美誉 。陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等在中国许多地方生产 。
【黑米是一种药、食兼用的大米 黑米泡水会掉色吗】

• 紫米的补血营养价值 吃紫米有什么好处
• 小米6配置怎么样 小米6全面数据测评一览
• 这些带“局”的是什么性质的？
• 先学习一下C语言还是继续学习php
• 最小的胸罩是多少
• sql注入失败是为什么？
• 食草男是什么意思,日语里草食系男子和肉食系男子是指的什么呢？
• 河蟹蒸多久最佳时间,蒸河蟹用大火还是小火？
• 掌中宝是什么,掌中宝是什么？
• 请问世界上最大的港口城市是哪个？