【小米粥中的水分、糖类含量丰富,极易受到微生物的污染,滋生细菌】不能 。小米粥含有丰富的水分和糖分，容易被微生物污染，滋生细菌 。如果放一夜酸，就不能吃了 。
小米，又称小米、禾本科、狗尾草属，是一年生草本植物 。小米在中国北方通常被称为谷子 。去壳后，它被称为小米 。它喜欢温暖，适应性强 。它起源于中国的黄河流域 。它的须根粗大，秸秆粗壮，营养价值高 。它富含蛋白质、脂肪和维生素 。它不仅可以食用，还可以酿造 。中国最早的葡萄酒也是用小米酿造的 。

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