小龙虾重金属含量具有明显的部位差异 小龙虾含重金属吗


含有重金属,但一般不超过标准,我们每天吃的龙虾尾部不是重金属丰富区 。小龙虾的重金属含量有明显的部位差异 。除外壳外,小龙虾体内的重金属大多集中在鳃和内脏,鳃和内脏主要集中在头部,所以只要不吃外壳和头部,就不会有问题 。
小龙虾是虾科原螯虾属动物,原产于墨西哥北部和美国南部 。其通体呈暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹,螯狭长 。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒,额剑具侧棘或额剑端部具刻痕 。生长速度快、适应能力强,栖息于永久性溪流和沼泽 。
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