赫章县美食,毕节彝族美食？ _生活知识

世界上最贵的十种猪肉
1、冲绳黑毛猪是日本十分出名的一种猪，这种黑毛猪比较珍贵，不仅饲养的时间很长，产量还非常的低，喂养的饲料都是纯天然的产品。因为成本比较高，它的价格自然也不便宜，但是它的肉吃起来有嚼头，肉很嫩味道鲜美。日本做的猪肉料理，甘醇滑嫩，肉汁四溢，大概需要700多元一公斤。
2 ，匈牙利羊毛猪，是一种长有厚厚卷曲毛发的猪，外形看起来很萌，让许多人对它充满了好奇。这种猪的猪肉，可以说是世界上最贵的猪肉之一了，因为它们的肉质都特别好，是上等火腿的材料。这种猪虽然外形很好看，但因为攻击力比较强，性格也不怎么温和，并不适合当做宠物。
3、菲律宾烤乳猪，是去菲律宾必吃的美食，乃用上好的猪仔烤制而成，味道非常的好。不同档次的价格不同，但是相比普通烤乳猪来说，价格偏贵，不同的店子味道也有差别。但一般来说做法差不多，就是将猪仔处理好之后，在猪肚子里塞好调料，再在表面刷上蜂蜜等材料烤制而成。烤乳猪最好吃的是年纪最小的猪，这种猪的皮比较嫩，油脂少。
4、藏香猪又名“人参猪”和“蕨麻猪” ，是一种西餐最原始的瘦肉型猪种。这种猪的脂肪含量非常低，猪皮很薄，而且口感十分的Q弹爽嫩，比一般的猪肉要美味。这是一种外牧养类的猪，一般生长在海拔三、四千米的高原地带，成年猪体重不足50公斤，猪肉价格也比较贵。
5、五指山猪又称老鼠猪，只要产地是中国海南省五指山区，是一种比较著名的小型猪。成年的猪一般都只有30~35公斤的样子，体型比较小巧。这是一种古老原始猪种，也是我国热带地区特有的一种猪。它们的瘦肉率很高，但因为体型小、增重慢、生长周期长等原因，让它们数量受限制，猪肉价格也自然是比较贵。
【赫章县美食,毕节彝族美食？】6、法国佳斯科涅黑猪这种黑猪在饲养过程中就全部采用原生态饲料喂养，而且统统都是非转基因食品，每一头猪的生长过程都被纪录下来，包含基本体年龄体脂等情况，所以在人们的精心呵护下，黑猪的肉质也十分鲜美，肉汁滑润可口，制作的黑猪毛火腿入口即溶，是难得美味。正因为优质的猪肉，赋予了法国高级火腿的独特味道。
7、美国公认的肉质最佳的极黑猪，百分百的巴克夏猪血统。这种黑猪一直采用天然的养殖方式，在大自然里成长，用包括大麦在内的各种谷物喂养，所以肉质鲜甜柔软，脂肪香，肉汁甘甜，富有弹性，毫无肥腻之感。
8、伊比利亚黑脚猪的生活环境简直比人都好，虽然它们的最终下场都是宰杀。这群猪，住在橡木果林中，自由自在，逍遥无比。尤其是它们的生命周期要比一般猪高达两倍。伊比利亚黑猪肉腌制的时间越长，火腿的口感更好，所以价格更昂贵。
9、可乐猪是产于贵州省威宁、赫章县，此外还分布于七星关、水城、纳雍、盘县等地区。由于该猪种资源珍贵，地处乌蒙山区金沙江畔，为此便合称为“乌金猪” 。可乐猪吃的是中草药，喝的是矿泉水，长的是健美肉。肉质非常鲜美。
10、巴马香猪，广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产，中国国家地理标志产品。巴马香猪来源于当地土猪，传说它系野猪驯化而成，巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌” 。巴马香猪营养价值较高，热量低，色泽鲜亮，肉质柔嫩，香醇美味。

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毕节彝族美食？
毕节彝族在漫长的历史中制作出了很多的美食，有草海细鱼干，大方臭豆腐、王猪脚、赫章徐家太婆香豆花，赵老五黄粑，沙土羊肉粉，糟辣椒，大方豆豉粑、彝家猪米肠、鸡场豆腐、纳雍新猫场砂锅菜织金血豆腐王傻子烧鸡、曾三兴家卤牛肉，黔西擂茶糍粑、麻辣臭豆腐干、脆哨面豆沙窝等