西红柿放在冰箱的时间不建议过长,时间长了,容易变质,可能会产生细菌,不建议食用 。一般而言,西红柿的储存需注意:
1、西红柿蒂朝下摆放可以防止空气进入西红柿,同时防止其中的水分从蒂的疤痕处散发掉 。
2、成熟的西红柿在2~4℃之间冷藏比较好,10天之内可保持新鲜和营养 。温度太低,西红柿会失去鲜味,并且很快因冻伤而腐烂 。
3、未成熟的西红柿可以在常温下用塑料袋储存 。具体做法是:选择果体完整、五六分熟的西红柿,将其放入塑料食品袋内,扎紧口,置于阴凉处 。每天打开袋口1次,通风换气5分钟 。如果塑料袋内有水,可以用毛巾擦干或者换一个塑料袋,再扎紧袋口 。袋中的西红柿会逐渐成熟,这种情况下,一般可保存30天左右;
4、西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好 。因为西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体,催熟和它摆放在一起的蔬菜水果,缩短它们的保鲜期 。
文章插图
冷冻西红柿能吃多久?
一般情况下最多放一个礼拜 。
【番茄可以放多久,冷冻西红柿能吃多久?】几乎是含有很多营养元素,具有解暑止咳的功效,而且番茄中含有葡萄糖,非常容易被身体所需消化吸收,具有维护血管的作用,番茄在切开后要立即,吃完,不然会容易滋长病菌,用后对人体有一定的危害 。西红柿最好吃新鲜的,避免储存时间过长 。
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