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菜瓜晒干怎么做好吃（菜瓜干怎么晾晒） 1.配料:红椒、青椒、蒜瓣 。
【菜瓜吃不完可以晒干吗?】2.调料:盐、鸡精、料酒、生抽 。
3、干菜瓜提前泡好 ， 切成粗丝；将辣椒切成圈 ， 将大蒜切碎 。
4.锅中热油 ， 放入花椒和蒜瓣翻炒 。颜色变化时 ， 倒入干菜和瓜 ， 翻炒2分钟；依次倒入料酒、盐、鸡精 ， 翻炒均匀 ， 最后倒入少量酱油 ， 翻炒翻炒均匀 。
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