必吃4种水果,清肠暖胃 冬天吃什么水果好 有益身体健康

冬天吃什么水果好有益身体健康(必吃4种水果,清肠暖胃),导语:入冬必吃的4种水果,多做一些囤起来,清肠暖胃,比喝蜂蜜还好,不懂吃真可惜

必吃4种水果,清肠暖胃 冬天吃什么水果好 有益身体健康

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导语:入冬必吃的4种水果,多做一些囤起来,清肠暖胃,比喝蜂蜜还好,不懂吃真可惜 !
“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!无论生活多累,工作多忙,别忘记停下脚步,享受被食物治愈的瞬间~很多时候,我们在享受美食的同时,也是对生活的细细品味……
“冬,终也,万物收藏也 。”,时间飞逝,转眼已然立冬,立冬后草木凋零,蛰虫伏藏,农作物以收割晾晒入库,辛苦一年的农民伯伯也要犒劳一下自己,开始进补,因此有“立冬补冬,补嘴空”,这时候要合理饮食,特别是水果更不能少,入冬后吃水果,这4种水果可不能少:
第一种水果:金桔金桔被称为“天然止咳药”,对止咳化痰有效果,特别是入冬后,由于气温的急剧下降,很多人会出现不适 。这时候适当地吃一些金桔,有利于提高免疫力,滋润喉咙,预防季节性咳嗽 。而且金桔还及其营养,富含维生素A和C,金桔甙等成分,所以入冬后,要多吃这种碱性水果 。
【金桔蜜饯】金桔用盐搓洗干净,去蒂后焯水2分钟,目的是去掉金桔本身的酸涩和外皮发苦;处理后的金桔两边切十字花刀,目的是更好地入味,起锅加水,一般是一斤金桔加入600毫升水和100克冰糖,开大火烧开使冰糖完全融化、起大泡后倒入金桔,然后转到中火熬20分钟;20分钟后,挤入半个柠檬,柠檬汁可以起到防腐保鲜、增加风味的作用,继续熬制汤汁粘稠,金桔晶莹剔透,就可以出锅了 。
做好的金桔蜜饯可以直接吃,也可以在平时用来冲水喝,清新爽口又暖胃 。
第二种水果:梨梨有“天然矿泉水”之美称,《本草纲目》中这样说:“性走泄下降 。利大肠甚快,用以治气实病患者的水饮肿满、积滞、大小便闭塞者有疗效”,梨富含多种维生素、有机酸、钙、磷等多种矿物质;味甘酸,性凉,有生津止渴,润燥清热,止咳化痰等功效,冬季常吃梨可以促进食欲、清心降火 。
【冰糖雪梨】雪梨一个去皮去核后切成小一点的滚刀块;泡软后的大枣去核后切成条;银耳一朵温水泡开剪成小朵;一把枸杞和8颗大枣用温水泡软备用 。把处理好的银耳放入电压力锅中,加入1000毫升清水和1把冰糖,熬制30分钟后放入切好的梨块和枣条,然后盖上盖子继续熬煮10分钟,出锅前撒上泡软的枸杞,搅拌均匀即可 。
第三种水果:苹果苹果有着“平安果”、“智慧果”、“女人果”的美称,苹果富含可溶性糖、蛋白质、脂肪、维生素、胡萝卜素,并含有丰富的钙、磷、铁、钾、镁、锌等人体必需的矿质元素,冬天多吃苹果,不但可以补充水分和营养,而且还能使多酚类抗氧化物大幅增加 。
【蒸苹果】把苹果清洗干净,现在的苹果多为套袋苹果,所以不用去皮,先把苹果对半分开,再把每一半分成三等分,去掉果核后装入盘中;起锅加水,然后把装有苹果的盘子放到蒸笼上,撒上一把冰糖后盖上盖子,开大火烧,水开后继续烧10分钟即可 。
第四种水果:柚子初冬正是吃柚子的大好时节,柚子又被称作“天然的水果罐头”,有着清热泻火、止咳化痰、解酒除烦等功效,它富含蛋白质、有机酸、维生素和多种人体所必需的微量元素,如钙、磷、镁、钠等,遇见千万别错过 。
【柚子罐头】柚子去皮后取出果粒,然后加上4勺白糖,搅拌均匀后放入冰箱中冷藏腌制8个小时 。加糖的目的是为让它出果胶,这样做好后的口感更好;起锅加水,水量和柚子的比例大约1:1,开大火炖8分钟,这时已经有着非常浓郁的香味了,然后挤入半个柠檬汁,继续熬制2分钟后,就可以关火出锅了 。
【必吃4种水果,清肠暖胃 冬天吃什么水果好 有益身体健康】入冬必吃的4种水果,它们就是金桔、梨、苹果和柚子,做一些囤起来,清肠暖胃,比喝蜂蜜还好,不懂吃真可惜 !