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鱼肉卷做法图解 鱼肉卷怎么做 1.准备食材 。买鱼的时候，黑鱼片会在卖鱼的帮助下切成蝴蝶片；
2.黑鱼片洗净后，加入适量的盐和料酒，抓匀腌制15分钟左右 。
3.将芦笋洗净，切成段 。我只用了嫩的一端，长度和鱼片的宽度差不多 。
【鱼肉卷的做法】4.挤出关里酸菜多余的汁液 。
5.将黑鱼片平铺，放上芦笋和酸菜配官粒 。
6.边卷边收紧，轻轻卷起来 。
7.全部卷起来，用大葱扎紧 。
8.放入糯米折叠电蒸锅中 。
9.向水箱加水 。水量是可选的 。反正是看得见的，随时可以添加 。
10.选择开机后7分钟 。
11.电蒸锅开始工作，10秒左右蒸汽就出来了 。蒸好后取出，淋上蒸鱼和酱油即可享用 。

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