多宝鱼有鱼鳞吗,多宝鱼需要刮鳞吗？ _生活知识

1、多宝鱼是没有鱼鳞的。
2、先找对鱼肚子，一般为于头部的左下方，用剪刀或小尖刀将其划开，掏出内脏清洗。
3、将鱼鳃用手或剪刀将其去除。
4、将鱼的身体洗净。
【多宝鱼有鱼鳞吗,多宝鱼需要刮鳞吗？】5、从鱼鳃那里开个口子，把鳃和内脏掏出来。
6、把鱼皮，上面的那层皮，也是在鳃那里一撕，整张片就掉了

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多宝鱼需要刮鳞吗？
其实多宝鱼根本就没有鱼鳞，所以不需要去鱼鳞，是不是突然觉得没常识好可怕呢？那么多宝鱼既然不用去鳞，在烹饪前该怎么处理好呢？
首先，若想吃到鲜美的多宝鱼的话，就不要偷懒，去海鲜市场买条活蹦乱跳的多宝鱼。
接着，虽然多宝鱼不需要去鱼鳞，但是在市场买回来的鱼，脏物尤其多。
多宝鱼用不用刮鱼鳞？
多宝鱼身体表面有极细密的鳞片，不需要专门去除鱼鳞，中国的食用方法为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
多宝鱼身体近似圆形；有眼的一侧（背面）呈青褐色，有点状黑色素及少量皮棘，无眼的一侧（腹面）呈白色；体表上还有隐约可见的黑色和棕色花纹，肌肉丰厚白嫩。
多宝鱼成鱼体长最大可长到75cm 。它的两眼在头部的左侧，它的长相不但奇特，而且多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨；体内无小骨乱刺，骨头呈白色玉石状，内脏团小、出肉率高。