菠菜炒鸡蛋是一道家常菜 ， 味道鲜美 ， 简便易做 ， 那么菠菜炒鸡蛋怎么做呢
方法/步骤
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准备菠菜300克 ， 鸡蛋150克 ， 葱和蒜各50克 ， 生油5毫升 ， 盐5克 。


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菠菜切段 ， 葱蒜切片 ， 鸡蛋打液 ， 加少许盐和生油拌匀 。


炒菠菜时 ， 怎样才能又绿又不涩 ， 教你好吃的做法
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热锅下油 ， 将鸡蛋液炒散 ， 装起备用 。
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重新热锅放油 ， 将姜葱蒜爆香 。（葱蒜佛家算荤可换其它代替）
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放入菠菜炒 ， 炒软后加盐调味 ， 将鸡蛋倒入炒匀即可 。

文章插图
菠菜炒鸡蛋怎样做？
原料：菠菜350克 ， 鸡蛋2个 ， 油50克 ， 辅料：盐10克 ， 葱2根 ， 姜末10克 ， 
烹饪步骤：
1鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；菠菜择洗净切3厘米长 。
2.锅置于火上 ， 加入油 ， 热后倒入鸡蛋炒熟起出备用 ， 再热余油 ， 放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐 ， 
【菠菜炒鸡蛋的营养功效,菠菜炒鸡蛋怎样做？】3.然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成

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