正宗灌汤包的制作方法灌汤包 _汤包

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三鲜灌汤包做法图解教你做出美味包点 1.用温水将酵母融化，将320g面粉倒入盆中，加入一勺糖，将融化的酵母水倒入面条中，搅拌成絮状物。一点一点地加水。最后，将面团揉至光滑。将调好的面条放在温暖的地方，直到面条比原来长一倍，丰富的蜂窝状组织被撕开，说明面条已经做好了。
2、发的时间，韭菜洗净，控制水分，提前泡发木耳和香菇。将泡好的木耳和香菇切碎，韭菜切碎。将剁碎的韭菜、香菇、木耳放入容器中，加入一些酱油、盐、十三香、鸡精调味，根据自己的喜好混合包子的馅料。
3.将发好的面团分成均匀的小面团。把面团压平，然后用擀面杖擀开。碾压时注意边薄中间厚。我们开始包包子吧。手里拿一个面团，放入适量馅料，另一只手往一个方向包。把包好的包子放在锅里的蒸笼上，再醒发5-10分钟。
【正宗灌汤包的制作方法灌汤包】4.锅里的水烧开后蒸20-25分钟。关火后，不要马上揭开锅盖，2-3分钟后揭开锅盖。三鲜小笼包的馅料可以根据自己的喜好搭配。