它的肉质比较少一些,都是一些肥肉,很多人不喜欢吃,所以便宜 。猪尾骨价格低主要是因为猪肉的价格低,并且其质地不适合食用 。猪肉是市面上常见的肉类,全球范围内有着巨大的产量,且营养价值较低,因此比牛羊肉便宜很多 。
猪尾骨作为肉摊进货剩下的“边角料”,上面没有多少可食用的肉,利用价值不大,因此价格低 。
【猪颈骨为什么比排骨便宜,为什么猪肉比排骨便宜?】
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为什么猪肉比排骨便宜?
这是因为猪骨头被有关专家吹成无所不能的大补品,卖肉佬跟据消费量增高而有意提高价格的 。
多年前排骨的价格没有那么贵,当年的排骨头甚至是半卖半送,买一斤送几个骨头 。后来有专家额发表猪骨头有大补的言论,排骨才慢慢多人买,猪肉佬趁机提高排骨的价格,久而久之排骨就比猪肉贵了 。
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