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蒸韭菜卷的做法 蒸韭菜卷怎么做 1.先用开水，再用温水将面粉揉成软面团，醒发二十分钟 。
2.锅中加入2勺植物油，倒入蛋液，快速搅拌成蛋絮，即可盛出冷却 。
【蒸韭菜卷的家常做法】3.加入切碎的韭菜和虾皮 。
4.加入1勺植物油、鸡精、花椒粉、盐拌匀 。
5.将面团分成三份，每份都擀成圆片 。
6.摊开馅料 。
7.上下对折，然后从左往右卷起来 。
8.放入蒸锅，大火烧开，转中火，蒸15分钟，小火焖5分钟 。
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