黄桃适量,藕粉适量,葡萄干适量,糖适量
1取一勺莲藕粉放入碗里(约12g-15g);加入一勺子凉开水,
3. 充分搅拌均匀,直到藕粉看不到颗粒状为止为
4. 加入95°以上滚烫的开水,一边加水,一边快速搅拌;一直搅拌直至藕粉变成淡褐色透明的胶状即停止加水
5加入黄桃白糖葡萄干搅拌均匀
文章插图
黄桃橘子罐头家常做法?
准备食材:橘子100g、冰糖350g、纯净水1000g
烹饪步骤
【黄桃干的做法自然晾晒,黄桃橘子罐头家常做法?】1:准备好所有食材,将橘子剥开橘皮,把橘子肉上面那层白色橘络去干净 。
2:处理好橘子后,用牙签把橘子扎上小孔,备用 。
3:干净无油的锅内放入冰糖,然后倒入纯净水,煮至冰糖融化 。
4:放入处理好的橘子,煮至大约5分钟左右关火 。
5:将煮开的橘子罐头趁热装入罐子里,盖上盖子温室放凉 。
小贴士
1:橘皮不要扔,晒干之后可以泡水喝,做红烧肉的时候也可以放一点提提味,一点都不浪费 。
2:中医认为橘子有润肺止咳的功效,但是咳嗽的时候是不能多吃的,这样会加重病情 。
3:橘子容易上火,所以多吃不好,一天3-5个就满足身体所需的维生素了 。
4:橘子上面的白色橘络处理的越干净,做出来的罐头越不会苦 。
二、冰糖黄桃罐头
做好的黄桃罐头,软中带硬的口感的独特 。黄桃的营养价值也比普通桃子要高,有祛斑、抗衰老、通便等功效,是个非常不错的保健水果,尤其适合爱美的女士及老人食用 。
准备食材:黄桃6个、冰糖60g、纯净水800ml
烹饪步骤
1:准备好食材,水中加入碱,泡上黄桃,这样桃子上面的毛毛很容易就掉了,如果没有碱,也可以用清水将黄桃清洗干净 。
2:洗好的黄桃去皮、去核改刀切块,也可以分成两半 。
3:干净无油的锅里加入水和冰糖,倒入切好的黄桃,小火慢慢煮 。
4:大约煮5分钟左右,用筷子轻易戳透就可以了,关火浸泡入味 。
5:放凉就可以吃了,剩下的罐头可以装到消毒干净的罐子里,放到冰箱里冷藏 。
小贴士
1:因为自制的罐头没有添加防腐剂,所以要尽快使用完 。
2:煮好的罐头装入罐子里,放冰箱冷藏可存放1星期左右 。
3:水量可以根据自己的口感掌握,喜欢味浓的少放水,喜欢清淡的多放水就可以了 。