【液态法白酒是什么意思,液态法白酒标准?】液态法白酒不是纯粮酒 。
液态法白酒是使用粮谷等为原料,经过发酵、蒸馏成食用酒精,再经过串香、勾兑、调配而成的白酒,就是俗称的“酒精勾兑酒”,因此不算是纯粮酒 。
由于液态法白酒的工艺先进,所以又有新工艺白酒之称,它是采用现代化的酒精;产出符合质量标准的酒精,再加工或改制成的白酒 。液态法白酒与固态法白酒一样,同属饮料酒范畴,是可以饮用的 。液态法白酒是以食用酒精为酒基,经过一系列工艺处理而生产的一种保持固态法白酒风格的新型白酒 。
文章插图
液态法白酒标准?
液态法白酒,GB/T20821-2007,属于白酒中最低档次的酒 。
固液法白酒,GB/T20822-2007,代表产品泸州老窖二曲 。
为了遏止白酒标签欺诈消费者,2013年11月28日,国家食药监局发出《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》,规定:液态法白酒标签必须标注食用酒精、水、香精,不得标注粮食;固液法白酒中必须有30%的固态法白酒,标签只标注粮食是不行的,也要标注食用酒精、香精 。
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