如何煮速冻水饺不破皮,怎么煮冻饺子不破绝招？ _生活知识

想掌握煮饺子的火候，让饺子不破皮，现在教你几招：1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上，饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。

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怎么煮冻饺子不破绝招？
【如何煮速冻水饺不破皮,怎么煮冻饺子不破绝招？】煮冷冻饺子锅里面的水要多一些，烧水时往锅里放一点食盐，或滴几滴食用油，等水开后把冻饺子放进锅里，最好一次不要煮的太多。这样冻饺子在和锅里的开水相遇后，饺子皮最表面很快就烫熟饺子皮就不易煮破。如果一次性下的冻饺子太多锅里的开水很快就凉了下来，饺子就容易煮破。