怎么炒辣酱,做辣子酱要炒多长时间？ _生活知识

【炒红辣椒酱】

食材：红辣椒、姜、蒜头、盐。

步骤：

1、首先将红辣椒洗净哦，然后剁碎，不用剁得太细的，剁的时候主要不要辣到手了。

2、姜、蒜头洗净，都剁成末哦，也可以混合在一起剁。

3、准备一个大盘子，将剁好的红辣椒放入盘子里面，加入姜、蒜末搅拌均匀。

4、之后加入盐，充分搅拌后腌制一天哦，期间不需要盖上盖子的呢。

5、等红辣椒腌制入味之后，装入干净的玻璃瓶里面哦，之后淋上烧热的植物油，密封保存。

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做辣子酱要炒多长时间？
做辣子酱要炒10分钟左右的时间。
1.将辣子洗净控干水分，芝麻，花生，核桃仁小火炒熟，碾成果仁，控干水分的辣子用料理器搅碎，大蒜切蒜蓉。
2.锅内加油，量多些。根据辣子的量定，油要能没过辣子。待油烧热至5成时，放辣子，炒5分钟后转小火，将辣子中的水分熬干，用铲子推着辣子沉沉的就可以了。
【怎么炒辣酱,做辣子酱要炒多长时间？】3.放入蒜蓉、果仁，加盐，糖，鸡精调味，因为是做酱，盐可多一些。