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刀豆煮几分钟熟，刀豆在开水煮8分钟能熟嘛 【刀豆在开水煮8分钟能熟嘛】1.刀豆煮5-10分钟后熟 。
2.刀豆需要焯一下 。你需要在油炸刀豆之前将它焯一下，因为刀豆很硬，有一种特殊的气味 。焯水后可以去除异味，口感更嫩 。值得注意的是，生的或炒过的刀豆不熟，容易导致中毒 。由于含有毒蛋白凝集素，食用后可出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等症状 。所以刀豆一定要炒，凉了至少要煮10分钟 。

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