文章插图
1、将鱼片好洗完 ， 用米酒、盐、生抽和胡椒粉抓匀称后用木薯淀粉抓匀称 。
2、西红柿上边个大十字 ， 放到热水锅中烫一下 ， 把皮撕下 。
3、西红柿切碎 ， 蒜头和姜切碎 。
4、炒菜锅下油 ， 先下蒜头碎和姜炒香 。
5、再放入西红柿块煸炒 ， 以后添加一碗大骨汤烧开 。
6、将以前腌过的鱼片入锅煮开 ， 煮鱼片的时候也可以拿勺子轻轻地促进防止鱼片粘底 ， 但是不能过多拌和防止鱼片碎掉 。
7、用盐、生抽和胡椒粉再度调料 。
8、最终放入豌豆角、荆芥稍煮就可以出锅了 。
【西红柿的做法 稠鱼片的家常做法】

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