文章插图
1、提前准备一把大葱，清洗以后沥干水，再剁碎，葱根和葱叶分离放到两个碗中备用 。
2、一头蒜头剁碎蒜泥和葱根放一个碗里 。
3、10克白芝麻、10克辣椒粉和蒜末葱末放进一个碗里备用 。
4、适量的花椒，放进锅中中小型受欢迎香，花椒变色以后捞起来丢掉，并把油高烧10层热 。
5、把滚油分为三到四次浇入碗里，浇一次就拿勺子搅拌一下，然后泼第二次、第三次、第四次，这样可以充足激发起各种调料的香气，连白芝麻也熟透 。
6、随后加适量的盐、白砂糖、米醋、生抽酱油搅拌均匀 。
7、最终再倒入切成小块的葱段就可以 。
【芝麻的做法,简单又好吃 调料怎么调好吃】

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