【粉条外面被煮烂但中间却不是很熟的情况 煮粉条是冷水下锅还是热水下锅】
文章插图
煮粉条是用热水煮的 。煮粉条前,用大火煮开水,然后放入粉条中,在锅中加入适量的盐、芝麻油等调味料,使粉条更光滑,不易用沸水煮至软烂或粘成一团 。如果用冷水煮,粉条会在外面煮,但中间不是很熟 。
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