吃黑豆皮有什么好处,黑豆皮的做法大全?

黑豆就是皮是黑的豆,黄豆就是皮是黄的豆 。黑豆有两种,一种圆的,外表除颜色是黑的以外,其他和黄豆一样的 。另一种是扁扁的、有点扁圆形,皮也是黑的,和黄豆外形不一样,比黄豆要小许多 。有的地方也管它叫料豆(骡、马吃的草料) 。从营养价值上讲,前一种黑豆和黄豆基本相同,后一种黑豆营养价值高 。

吃黑豆皮有什么好处,黑豆皮的做法大全?

文章插图
黑豆皮的做法大全?
主料
黑豆皮一张
辅料
姜葱适量
小米椒一个
花椒适量
花生油适量
盐适量
鸡精适量
水淀粉一点点
做法步骤
1.豆豆皮一张 。
2.切成均匀粗丝 。
3.温水洗一下 。
4.姜葱,小米椒切丝 。
5.锅内适量油烧热,姜葱,小米椒放入炒香 。
6.黑豆皮放入 。
7.翻炒两下,倒入一勺开水 。
8.适量盐,鸡精调味 。
9.淋上一点点水淀粉,翻炒均匀,关火盛盘 。
【吃黑豆皮有什么好处,黑豆皮的做法大全?】10.成品 。