1,需要冰箱,料理台,保温柜,冰粥柜,电热汤粥机等 。
2,粥(congee)也称糜,是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物 。通常粥多采用煮法 。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等 。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点 。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥 。先浸后煮,可缩短煮粥的时间,但浸泡易致养分损失 。
若配方中有不能直接食用的中药,则可先用中药煮取汤汁,再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味浓 。
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冰粥的12种配料是什么?
冰粥是人们夏天中特别爱吃的一种特色食品,它不但清凉爽品,而且营养丰富,能在补充多种营养的同时,起到消暑的作用,但是也有些朋友对冰粥不熟,也不知道它是用什么原料制成的 。今天在这里我会对冰粥做一个专门的介绍,我在展示冰粥图片的同时,也会把冰粥的原料和做法步骤全部告诉大家 。
【冰粥的12种配料是什么,冰粥的12种配料是什么?】制作冰粥时需要准备西瓜果肉五十克,甜脆瓜五十克和新鲜的水蜜桃五十克,另外再准备适量的红小豆和绿豆,还要准备一些酸奶和白糖和以及冰块 。
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