铁锅为什么电磁炉禁用,为什么电磁炉只能用铁制锅?不能用铝的、什么的?

【铁锅为什么电磁炉禁用,为什么电磁炉只能用铁制锅?不能用铝的、什么的?】受热不均衡
1、铁锅可以在电磁炉上用的 。因为铁锅的主要成分是铁,铁可以导磁,所以铁锅是可以放在电磁炉上使用的,并不会影响到加热效果 。
2、电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的 。

铁锅为什么电磁炉禁用,为什么电磁炉只能用铁制锅?不能用铝的、什么的?

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为什么电磁炉只能用铁制锅?不能用铝的、什么的?
之所以叫电磁炉,就是因为炉子工作的时候会与容器间产生强大的的涡流电磁反应,而产生热量,而要产生电磁反应,就一定要用导磁性最好的容器,所以只能用铁锅,而铝的或其它不能导磁的都不能用,现在在电磁炉上用的所谓的不锈钢容器,其实都是不锈铁,而真正纯的不锈钢,磁铁是吸不住的,也就不能在电磁炉上用,所以要买电磁炉用的锅很简单,先看是不是平底,且底的平面直径在10CM以上,再用一块磁铁吸一下看看,能吸住的就能用,反之就不能用 。