黄豆泡多久,黄豆能泡多久？ _生活知识

5~15分钟左右
泡过的黄豆经过吸水膨胀，是比较容易熟的，一般来说只要是泡过的黄豆，放在普通锅中，在大火的煮之下大约15分钟就可以熟，若是用高压锅煮，通过加压是更容易让黄豆煮熟的，大约只要5-8分钟即可。
泡发的黄豆可以干什么
【黄豆泡多久,黄豆能泡多久？】凉拌黄豆：将泡发的黄豆煮熟，然后将洋葱、小米椒、大蒜等配料切好和黄豆放在一起，加入醋盐糖油等调味料，翻拌均匀即可。
豆浆：将泡发的黄豆放入豆浆机中，加入适量的冰糖和温水，然后就让豆浆机开始工作，工作结束后即可。

文章插图
黄豆能泡多久？
室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
如果是在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差，故而建议放在冰箱里面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。